MONALISA CRISPEARLS GOLD 800g

Perlas de chocolate crujientes que combinan un corazón de galleta tostada con cobertura de chocolate caramelizado Callebaut de primera calidad. Ideales para reposteros profesionales que buscan elevar la presentación de sus creaciones. Distribuye estas perlas sobre pasteles glaseados, entremets y postres para lograr un acabado sofisticado con textura contrastante. Su tamaño compacto permite un control preciso en la decoración, mientras que su sabor caramelizado añade una dimensión gustativa refinada. Presentación de 800g para múltiples aplicaciones en tu cocina profesional.