MI AMERE 58% PISTOLES 5KG

Chocolate de cobertura oscuro con 58% de cacao que destaca por su perfil sensorial complejo. Su sabor tostado revela sutiles matices vegetales y notas ácidas equilibradas, características propias de granos de cacao seleccionados. Presentado en pistoles de 5 kg, ideal para profesionales de la repostería y chocolatería que buscan consistencia y calidad en sus elaboraciones. Su composición permite trabajabilidad óptima en temperado y moldeado, garantizando resultados profesionales en cada aplicación.