CHOCOLATINES SEMI AMARGO 7.4GR 10KG CORDILLERA

Barras de chocolate semiamargo con 43% de sólidos de cacao, formuladas específicamente para profesionales de la panadería y pastelería. Su composición versátil permite utilizarlas como ingrediente base en tortas, galletas y panes, o integrarlas en masas de croissant y pasteles de hojaldre para enriquecer sabor y textura. Ideales también para decoración en heladerías y como complemento en postres y repostería fina. Presentación en porciones de 7.4 gr para facilitar dosificación precisa en cada preparación.