CHOCOLATE PERU 62% 2.5KG REPUBLICA DEL CACAO

Chocolate de origen peruano con 62% de cacao fino procedente del noroeste del país. Este chocolate caoba destaca por su perfil sensorial complejo: fresco y ácido, con notas distintivas de frambuesa y fresa que caracterizan al cacao de esta región. Ideal para repostería profesional, ganaches y elaboraciones que requieran un chocolate con personalidad aromática marcada. Presentación de 2.5 kg.