CHOCOLATE ECUADOR+PERÚ 70% 2.5KG

Este chocolate negro 70% está hecho de una mezcla de cacaos finos de aroma de Ecuador y Perú. Hemos combinado el perfil frutal de los granos del Perú con las notas tostadas del Cacao Arriba ecuatoriano, equilibrando acidez y amargor. Esta mezcla tiene notas de frutas maduras como pera y mermelada de higo. Es un chocolate muy práctico y fácil de utilizar en repostería; muy fluido, adecuado para envoltura.