CHOCOLATE CON LECHE 33.6% 823 CALLEBAUT

CHOCOLATE CON LECHE 33.6% 823 CALLEBAUT La Receta n.º 823 es el chocolate con leche emblemático de Callebaut, elegido por chefs profesionales en todo el mundo. Con un contenido de cacao del 33.6%, ofrece una tonalidad cálida y profunda con un cuerpo suave y notas dulces de caramelo que crean una experiencia sensorial excepcional. Este chocolate destaca por su sabor intenso y excelente aplicabilidad en cualquier preparación. Su versatilidad permite combinarlo con perfiles especiados, afrutados, lácteos y licorosos sin perder su carácter. Gracias a su fluidez óptima, es ideal para templado, cobertura, ganaches, rellenos y moldeado, convirtiéndolo en la opción preferida de pasteleros 

PRESENTACION 

2.5kg y 10kg