ALUNGA 41% PISTOLES 5KG

Alunga 41% representa la evolución del chocolate con leche, combinando la intensidad del cacao con la suavidad característica de la leche. Con un perfil de cacao excepcionalmente seco y color oscuro profundo, este chocolate de Cacao Barry satisface tanto a puristas del chocolate negro como a amantes de la cremosidad lechosa. Formulado con granos seleccionados de África Occidental, Alunga™ 41% destaca por sus sutiles notas de galleta que complementan su autenticidad cacao pura. Su composición única lo posiciona como la opción ideal para creaciones gourmet: tabletas saladas, mousses cremosas y ganaches de intensidad inolvidable. Cada pistola de 5kg ofrece consistencia y calidad profesional para pastelería y confitería de alto nivel.